Zapečené těstoviny s hovězím masem a sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 250 g mletého hovězího masa
- 2 střední červené cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 2 hrsti těstovin - já jsem použila široké kolínka
- 1 smetana na vaření
- 2 dl mléka
- 2 hrsti strouhaného čedaru
- sůl
- pepř
- 1/2 lžičky sladké červené papriky
- 1/2 lžičky mletého curry
Postup Zapečené těstoviny s hovězím masem a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Na hlubokou pánev - musí být taková, kterou můžeme dát i do trouby - dáme olej.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme mleté hovězí maso a vše pěkně opečeme. Směs okořeníme - přidáme sůl, pepř, červenou papriku a mleté curry.
Jakmile je maso krásně opečené, nalijeme do pánve smetanu a mléko a přidáme těstoviny. Vše zamícháme, přikryjeme pokličkou a na mírném plameni necháme probublávat, až jsou těstoviny uvařené.
Nakonec do všeho vmícháme strouhaný čedar a dáme pánev bez poklice do trouby asi na 10 minut. Tak aby byl povrch krásně zlatý a křupavý.