Zapečené brambory se zeleninou a klobásou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 kg brambor
- 1/2 malého celeru
- 1 menší petržel
- 2 mrkve
- menší pórek
- 1 cibule
- 2 paprikové klobásy
- malá konzerva hrášku
- malá konzerva kukuřice
- máslo
- grilovací koření
- sůl, pepř
- sójová omáčka
- 150 g eidamu
Postup Zapečené brambory se zeleninou a klobásou
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme brambory. Mezitím než vychladnou, tak na másle osmahneme zeleninu. Máslo necháme rozpustit a přidáme cibuli, na kostky nakrájenou klobásu, mrkev, celer, petržel a na kolečka nakrájený pórek. Přidáme hrášek a kukuřici. Zaprášíme grilovacím kořením, solí, pepřem a zakápneme sójovou omáčkou.
Brambory oloupeme a připravíme je na stejný způsob jako bramborový salát (rozmačkáme). Smícháme se směsí zeleniny, případně ještě dosolime a dáme do vymazaneho pekáčku. Posypeme sýrem a pečeme cca na 180° 20 min.