Vylepšené bramborové placky
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 700 g uvařených nastrouhaných studených brambor
- 1 nízkotučný tvaroh
- 2 vajíčka
- 50 g nastrouhaného salámu
- 50 g tvrdého strouhaného sýra
- asi 150-200 g polohrubé mouky
- čerstvé posekané bylinky které máme rádi
- sůl
- olej na smažení
Postup Vylepšené bramborové placky
Postup přípravy receptu
-
Na pomoučený vál si nastrouháme brambory, k nim přistrouháme salám, sýr, osolíme, vyklepneme vajíčka, tvatoh, posypeme bylinkama, moukou a všechno prohněteme rukama s pomocí podsypávání mouky(aby se nám nelepilo na vál) na celistvé těsto.
Potom ho pomoučněné vyválíme na nízkou placku a vykrajujeme kolečka, která smažíme po obou stranách na malém množství oleje.
Placky trochu sají, tak si olej podle potřeby přilíváme.