Výborná pizza
Recepty, Pizzy
Suroviny
- Těsto na 2 plechy:
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 lžička soli
- 2 lžíce oleje
- Kvásek:
- 42 g kvasnic
- 1 lžíce cukru
- 1 hrnek teplé vody
- Ostatní suroviny:
- olej
- protlak Bazilico
- sůl (málo)
- bazalka
- Mozzarella (v nálevu 1 ks nebo 20 dkg nastrouhané na plátky)
- pak například olivy, houby...
- 30 dkg šunky na nudličky nebo natrhané
- oregano
- 15 dkg Ementálu na hrubo
- cca 30 dkg anglické slaniny na tenko
Postup Výborná pizza
Postup přípravy receptu
-
Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout.
Rozdělíme na 2 díly. Rozválíme na tenký plát asi na 2-4 mm, podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme - jemně, posypeme bazalkou - výborná je čerstvá nasekaná, rozdrobíme mozzarellu, posypeme třeba olivami, houbami nebo oloupanými rajčátky, pak šunkou, oregánem, ementálem na hrubo a na konec plátkami slaniny.
Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min (nesmí být tmavá).