Vločkový chlebíček
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 hrnek hladké mouky (zarovnaný)
- 1/2 hrnku krupicového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 1/4 lžičky soli
- 3/4 hrnku hustého bílého jogurtu
- 1/4 hrnku oleje
- 2 velká vejce
- sušené brusinky
- kandovaný zázvor nebo jiné kandované ovoce
- hrubě sekané ořechy (mandle a pod.)
Postup Vločkový chlebíček
Postup přípravy receptu
-
Troubu rozehřejeme na 180°C. Vločky nasypeme na plech a v rozehřáté troubě upečeme, až zezlátnou a začnou příjemně vonět. Necháme vychladnout a jemně rozmixujeme.
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny, tedy mixované vločky, hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu, sůl a kardamom.
V jiné misce prošleháme jogurt s olejem a vejci.
Tekutou směs vmícháme do sypké, zapracujeme ovoce a ořechy (dala jsem brusinky a mandlové hranolky) a přesuneme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy.
Pečeme pozvolna dozlatova asi 50 minut, pravidelně provádíme špilkový test a dobu pečení přizpůsobíme.