Vepřová roláda se švestkami
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 600 g vepřovè pečeně
- 100 g kvalitní šunky
- 100 g sýru
- 100 g sušených švestek
- 1 PL hořčice
- sůl
- pepř
- mletá paprika
Postup Vepřová roláda se švestkami
Postup přípravy receptu
-
Maso si omyjeme, rozkrojíme a naklepeme tak, aby nám vznikla cca 1 cm silná placka.
Osolíme, opepříme a jednu stranu potřeme hořčicí. Dáme plátky šunky, sýru a poklademe nakrájenými, sušenými švestkami.
Opatrně zabalíme v roládu a zamotáme provázkem. Roládu osolíme a lehce posypeme paprikou nebo oblíbeným kořením. Dáme do zapékací mísy, podlijeme vodou a dáme péct na 180°C na cca 1,5 hod. Maso přeléváme výpekem.