Velikonoční placky z Rakús
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 300 g uzeného vepřového masa
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 50 g strouhanky
- pepř
- kousek pórku (asi 10 cm)
- petrželka
- medvědí česnek
- olej na vymazání lívanečníku
Postup Velikonoční placky z Rakús
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso umeleme, v míse smícháme s vejci, mlékem a strouhankou, přidáme pórek nakrájený na nudličky a nasekanou petrželku s medvědím česnekem. Směs opepříme a promícháme. Solit už není třeba, uzené maso je slané dost.
Lívanečník vymažeme olejem, necháme rozehřát. Lžící roztíráme těsto do vyhřátého lívanečníku a placičky pečeme z obou stran dočervena. Podáváme se zeleninovým salátem, výborně se hodí mrkvovo-zelný s křenem.