Velerychlá zeleninová polévka se žampiony
Recepty, PolévkySuroviny
- 3 brambory
- 1 mrkev
- 1/2 menšího celeru
- nať petržele
- 6-8 hnědých žampionů
- máslo
- sůl
- mletý pepř
- špetka drceného kmínu
Postup Velerychlá zeleninová polévka se žampiony
Postup přípravy receptu
-
V hrnci s nepřilnavým dnem rozpustíme máslo a dobře na něm osmažíme strouhanou zeleninu. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, přidáme pepř, sůl, kmín a provaříme.
Na pánvi zvlášť osmahneme na kousku másla plátky hub, přidáme do polévky a dovaříme.
Na talíři sypeme petrželovou natí.