Velerychlá zeleninová polévka se žampiony

Recepty, Polévky

Suroviny

3 brambory
1 mrkev
1/2 menšího celeru
nať petržele
6-8 hnědých žampionů
máslo
sůl
mletý pepř
špetka drceného kmínu

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci s nepřilnavým dnem rozpustíme máslo a dobře na něm osmažíme strouhanou zeleninu. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, přidáme pepř, sůl, kmín a provaříme.

  2. Na pánvi zvlášť osmahneme na kousku másla plátky hub, přidáme do polévky a dovaříme.

  3. Na talíři sypeme petrželovou natí.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!