Uhlířina zapečená s květákem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 250 g syrových těstovin - uvařit
- 250 g vařených brambor
- 1/2 květáku
- olej
- 1 cibule
- 2 vejce
- 1 dcl mléka
- 50 g parmezánu (klidně i nivu či eidam, Zdéňa odpustí)
- sůl
- pepř
Postup Uhlířina zapečená s květákem
Postup přípravy receptu
-
V pekáčku na oleji orestujeme cibulku, přidáme brambory na malé kostičky, orestujeme, přidáme těstoviny, osolíme, opepříme, promícháme a prohřejeme. Pak přidáme vařený květák nakrájený na kousky, dobře promícháme.
Dáme do předehřátě trouby na asi 10 minut. Pak zalijeme směsí vajec, mléka a nastrouhaného sýra. Zapékáme cca 30-35 minut, dokud není sýr nahoře krásně zlatý.
Podáváme s nějakou dobrou kyselou oblohou (okurka, cibulka, zelí apod...) nebo dobrým salátkem.