Typické 'American pancakes'
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těsto:
- 135 g hladké mouky
- 130 ml mléka
- 1 vajíčko
- 2 lžičky třtinového cukru
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 lžičky soli
- olej / máslo na smažení
- Ozdobení:
- dekorace pancakes dle chuti
Postup Typické 'American pancakes'
Postup přípravy receptu
-
Mléko vylijeme do misky a pečlivě smícháme s vajíčkem.
Do další misky dáme sypké ingredience (mouku, cukr, prášek na pečení a sůl).
Následně všechny ingredience smícháme (těsto nesmí obsahovat hrudky) a necháme asi na 30 až 45 minut odstát (není však nutností).
Připravíme pánev, rozehřejeme na ní kousek másla nebo pár kapek oleje a začneme nalívat těsto. Velikost placek záleží na vkusu. Smažíme z obou stran, uvádí se cca 1 min. Sledujeme, zda se na vrchní straně placky objevují bubliny;otočíme a smažíme z druhé strany.
Podáváme.