Tykvový salát s křenem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 500 g tykve máslové (tekvica na pečenie)
- 1 cibule
- 4 vejce uvařené na tvrdo
- 200 ml kysané smetany
- sůl
- černý pepř
- 1PL hořčice
- 1 PL křenu (nebo podle chuti)
Postup Tykvový salát s křenem
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu očistíme, nakrájame na kocky, dáme na chvíľu vo vode variť. Scedíme, vychladíme.
Vajcia pokrájame, cibuľu na polmesiačiky, pridáme k vychladnutej tekvici.
Do smotany vmiešame soľ, čierne korenie, horčicu, chren, opatrne zmiešame s ostatnými surovinami v mise. Necháme odstáť v chlade.
Servírujeme napr. s topinkou, čerstvým pečivom, posypané vňaťou ako ľahkú večeru.