Tykev s tofu
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 300 g tykve
- 150 g žampionů
- 1 tofu
- 1 cibule
- olej
- 1 lžíce worčestru
- 2 lžíce bílého vína
- sůl
- pepř
- 1 lžíce pesta z medvědího česneku
- pažitka
- 1 rajče
Postup Tykev s tofu
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme na plátky narezané šampiňóny a krátko orestujeme.
Vložíme na hrubé rezance narezanú tekvicu, pridáme víno, worčester, podľa chuti dosolíme, okoreníme a dusíme 10 minút.
Potom vložíme na kocky nakrájané tofu a prehrejeme.
Nakoniec vmiešame pesto.
Na tanieri posypeme pažitkou a ozdobíme paradajkou. Podávame ako prílohu alebo ako samostatné jedlo s čiernym chlebom.