Zapékaná tykev s klobásou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 tykev
- 800 g brambor
- 1 klobása
- 250 ml smetany
- 4 vejce
- 3 cibule
- kopr
- sůl
- olej
- pepř
Postup Zapékaná tykev s klobásou
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu ošúpeme, vyčistíme a nastrúhame na hrubé rezance. Olúpané zemiaky nakrájame na plátky hrubé asi 5 mm.
Do vymasteného pekáča rozložíme ½ zemiakov a na ne navrstvíme ½ tekvice. Osolíme, okoreníme a posypeme sekaným kôprom. Na to dáme na kolieska narezanú cibuľu a klobásu.
Ďalšiu vrstvu bude tvoriť zvyšok tekvice a na ňu dáme zvyšok zemiakov. Osolíme a pofŕkame olejom.
Zakryté dusíme v rúre na 180°C, kým zemiaky nebudú skoro mäkké.
V smotane rozšľaháme vajcia a nalejeme na pečenú zeleninu. Dopečieme už nezakryté dozlata.