Věnečky na slano
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Věnečky:
- 1/4 l vody
- 9 dkg tuku (sádlo, hera apod)
- 15 dkg hrubé mouky
- 4 vejce
- Pomazánky:
- česneková:
- majolka
- česnek
- tvrdý sýr nastrouhaný
- tvaroh
- nivová:
- nastrouhaná niva
- majolka
- bílý jogurt
- sýrová:
- pomazánkové máslo
- tavený sýr
- sůl
Postup Věnečky na slano
Postup přípravy receptu
-
Věnečky: ve vodě rozpustíme tuk, přidáme mouku, promícháme a hned stáhneme s plamene. Znovu promícháme až se vytvoří kompaktní hmota a necháme vychladnout. Když je směs vychladlá vmíchame vajíčka - jednotlivš za sebou.
Na plech dáme pečicí papír a nastříkáme věnečky 2 x nad sebou.
Upečeme dozlatova.
Po vychladnutí rozřízneme a plníme pomazánkami. Pomazánky - suroviny smícháme a vyšleháme.