Tvarohový dort (cheesecake)
Recepty, Dorty
Suroviny
- NA KORPUS:
- 200 g sušenek Bebe
- 60 g másla
- 30 g cukru krupice
- NA NÁPLŇ:
- 2 vejce
- špetka soli
- 100 g cukru krupice
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- 450 g měkkého tvarohu
- 250 g zakysané smetany
- NA DOZDOBENÍ:
- ovoce dle chuti
- želé na dorty
Postup Tvarohový dort (cheesecake)
Postup přípravy receptu
-
Nadrcené sušenky spojíme s máslem a cukrem. Hmotu natlačíme do dortové formy (na dno a kousek přes okraj).
V míse šleháme vejce, sůl, cukr a citronovou šťávu, dokud se vše nerozpustí, ale ne až do pěny.
Tvaroh utřeme na jemno a obě směsi spojíme.
Náplň rozetřeme na sušenkový základ.
Dáme péci při teplotě 170°C asi na hodinu. Pak dort potřeme smetanou rozmíchanou s cukrem.
Dopečeme při teplotě 190°C asi 15 minut.