Tvarohové nadrobené řezy
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 200 g másla (nebo Hery)
- 200 g práškového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 500 g tvarohu
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička citronové kůry (nastrouhané)
- krupicový cukr (toho tolik, kdo má jak rád sladké)
Postup Tvarohové nadrobené řezy
Postup přípravy receptu
-
Na plech si dáme pečicí papír, nebo můžeme vymazat olejem a vysypat hrubou moukou. Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr a promícháme. Pak si rozpustíme máslo (nebo Heru) v hrníčku v mikrovlnce a vlijeme do mísy k promíchané mouce. Všechno vařečkou tak dlouho mícháme, až se nám udělají malé hrudky, jako drobenka.
Trošku víc než polovinu rovnoměrně vysypeme na připravený plech a na něj nalijeme tvaroh
Tvaroh: Do mísy dáme tvarohy, vejce, mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru a cukr krupici tolik, kolik sami chceme a jak máme rádi (dá se ochutnat) sladké a všechno vyšleháme ručním šlehačem.
Hotové nalijeme stejnoměrně, můžeme si pomoct stěrkou, ale jen opatrně na vrchu, aby se nám nepohnula drobenka.
Navrch posypeme na tvaroh zbylou drobenku a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme tak dlouho, až je vršek do světlehněda - vyzkoušíme špejlí, která musí být jen malinko mokrá od tvarohu. Upečené je to velmi brzy, tak raději hlídáme! Řezy vyndáme z trouby, necháme je zchladnout a pak si je nakrájíme na řezy - jde to velmi dobře.