Tvarohové knedlíky s borůvkami - jinak
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 250 g tvarohu ve fólii
- špetka soli
- 1 žloutek
- 1 lžíce cukru krupice
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek zahradních borůvek
- moučkový cukr na posypání
- máslo na polití
Postup Tvarohové knedlíky s borůvkami - jinak
Postup přípravy receptu
-
Žloutek s cukrem v míse krátce utřeme. Přidáme sůl, tvaroh a vařečkou zapracujeme větší část mouky.
Těsto přendáme na vál a zapracujeme zbývající mouku.
Z těsta vyválíme 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme čtverce o velikosti 6x6 cm.
Na každý dílek dáme borůvky (počet podle jejich velikosti) a čtvereček přehneme na polovinu.
Delší část stiskneme prsty, na kratší straně nožem odkrojíme 2 mm těsta - těsto se spojí.
Vaříme je asi 10 minut. Uvařené vyjmeme z vody, na talíři bohatě pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem.