Tuňákové placičky s kuskusem
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 chilli paprička
- 1 lžíce Dijonské hořčice
- listová petrželka
- lžíce citrónové šťávy
- pepř
- 1 vejce
- strouhanka
- Na kuskus:
- kuskus
- 1 mrkev
- 1 cuketa
- ředkvičkové výhonky
Postup Tuňákové placičky s kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Z tuňáka slijeme šťávu, smícháme jej v misce s vejcem, strouhankou, citrónovou šťávou, hořčicí, nasekanou chilli papričkou a plocholistou petrželkou. Osolíme a opepříme dle chuti.
Vytvarované placičky smažíme na teflonové pánvi na trošce oleje.
Na olivovém oleji orestujeme pokrájenou cuketu a mrkev, po chvíli přihodíme hrst ředkvičkových výhonků.
Poté přidáme kuskus, uvařený podle návodu (já jej vařím v kuřecím vývaru, může být z kostky).