Třídruhový rybí salát na chlebíčky
Recepty, Ryby
Suroviny
- 1/2 syrové tresky
- 1/2 syrového lososa (já měla lososové kousky)
- 6 ks Surimi tyčinek
- 1 mladá větší mrkev
- 1 menší cibule
- 1/4 celeru
- 1 vrchovatá lžíce másla
- majolka -množství dle chuti
- tatarská omáčka -množství dle chuti
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- citronová šťáva
- pepř
- pažitka
- sůl
Postup Třídruhový rybí salát na chlebíčky
Postup přípravy receptu
-
Tresku s lososem povaříme 5-10 minut, vyndáme z vody a necháme vychladnout, zatím si do misky nadrobíme Surimy tyčinky a pak nadrobíme vychladlou tresku s lososem-promícháme.
K rybám nastrouháme mrkev s celerem, přidáme máslo, nadrobno nakrájenou cibuli, zakysanou smetanu, worcesterskou omáčku, všechno promícháme/utřeme.
Nakonec ještě majolku a tatarskou omáčku, dochutíme pepřem, solí, můžeme zakapat i citronovou šťávou a nasekanou pažitkou.
Salát dáme na nakrájenou veku a můžeme ozdobit-dala jsem petrželku.