Třepané brambory se slaninou a pórkem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 500 g brambor
- 100 g anglické slaniny
- menší pórek
- 1 lžička másla
- sůl
- mletý kmín
- čerstvě mletý pepř
- petrželka
Postup Třepané brambory se slaninou a pórkem
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory uvaříme s kmínem a solí do měkka.
Mezitím osmažíme nakrájenou slaninu s pórkem.
Do uvařených, scezených horkých brambor přihodíme máslo a slaninu s pórkem.
Na hrnec dáme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily.
Na talíři sypeme čerstvě mletým pepřem a petrželkou. Mohou se podávat jako přílohové nebo jen se salátem.