Pečená kuřecí prsa s mandlovou rýží

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

- 2 malé cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžičku kurkumy
- 1 lžičku mletého kmínu
- 1 lžičku kari
- kousek skořicové kůry
- 250 g dlouhozrnné rýže
- 3 hřebíčky
- 500 ml zeleninového vývaru
- 50 g mandlových lupínků
- 4 řízky z kuřecích prsou
- 2 lžíce másla
- Sůl
- mletý černý pepř
- nasekanou petržel

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a krátce na něm zpěňte cibuli s kořením.

  2. Přidejte rýži, hřebíčky a osmažte, dokud cibule nezesklovatí.

  3. Přilijte horký vývar a na mírném ohni duste 20 minut. Nakonec z rýže odstraňte hřebíčky. Mandlové lupínky nasucho opečte na pánvi a přidejte k rýži.

  4. Kuřecí prsa osolte a opepřete.

  5. Na pánvi, která se hodí i na zapékání, je na másle prudce z jedné strany osmažte, obraťte a dejte zapéct do trouby vyhřáté na 180°C přibližně 15 minut. Kuřecí prsa podávejte s mandlovou rýži, posypaná nasekanou petrželovou natí.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!