Postup Tomatová rýže s treskou a slanorožcem

Postup přípravy receptu

1. Rýži připravíme podle návodu, nebo jak jsme zvyklí, jen polovinu určeného množství vody nahradíme passatou.

2. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme rybu, mírně osolíme, opepříme a opečeme z obou stran dozlatova. Vyjmeme z pánve, nakrájíme na menší kousky a udržujeme v teple. Do pánve dáme překrájená rajčata a chvíli je opékáme. Měla by ale zůstat pevná. Přidáme hotovou rýži a opatrně promícháme s kousky tresky a polovinou slanorožce. Dochutíme pepřem a velmi opatrně solí, slanorožec je slaný, já už jsem nepřisolovala.

3. Rozdělíme na talíře a vše posypeme zbývajícím slanorožcem - je křehký a křupavý.