Taštičky s mletým masem
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- 200 ml vlahého mléka
- 50 ml oleje
- 1/2 kostky droždí + špetka cukru
- 1 vejce na potření
- Náplň:
- cibule
- olej
- asi 400 g mletého masa
- sůl a pepř
- česnek
- majoránka
- 2 vejce
Postup Taštičky s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Droždí rozdrobíme do hrnečku, přidáme špetku cukru a trošku vlahého mléka, promícháme a necháme přikryté pár minut, než kvásek vzejde. Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí, přidáme ostatní suroviny a kvásek. Propracujeme těsto a necháme vykynout.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mleté maso, koření a restujeme, nakonec vmícháme vejce a necháme vystydnout.
Těsto vyklopíme na jemně pomoučený vál a rozdélíme na dva díly, každý díl rozválíme na obdélník a nakrájíme na stejně velké čtverce. Na každý dáme lžíci náplně a rohy těsta spojíme uprostřed a strany dobře přitiskneme k sobě. Potřeme vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby, pečeme na 180 st. dozlatova.