Postup Tagliatelle s kuřecím masem a listovým špenátem

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí maso si naložíme do bylinek, které si rozdrtíme ve hmoždíři s olivovým olejem, osolíme, přidáme dle chuti česnek a necháme v chladu odležet. Z másla, mouky a mléka uděláme bešamel a přidáme listový špenát, osolíme, dochutíme česnekem (já použiji klidně i 1/2 hlavičky českého česneku - po zamíchání s těstovinami se chuť dosti vytratí). Na pánvi opečeme kuřecí kousky. Dáme si vařit vodu na těstoviny, osolíme a do varu vložíme na 6 min vařit, posléze je scedíme a přidáme do špenátu, zalijeme šlehačkou a necháme 2 min dodělat.

2. Na talíř servírujeme těstoviny, poklademe kousky masa a posypeme sýrem.