Tagliatelle s koprovým pestem
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 250 g těstovin (měla jsem chlazené)
- sušená rajčata
- Pesto:
- svazek kopru
- 5 větších lístků bazalky
- 50 ml olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
- 3 lžíce sýru GRANA PADANO
- sůl
- pepř
Postup Tagliatelle s koprovým pestem
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu. Mezitím otrháme kopr (ty hrubé stonky nedávám) a vše ponorným mixérem rozmixujeme. Podle chuti osolíme a opepříme.
Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat. Do ještě horkých těstovin vmícháme nakrájená rajčata a pesto. Množství podle chuti a ihned podáváme.