Sýrovo - šnytlíková polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 PL oleja
- 1 menšia cibuľa
- 1 PL hladkej múky
- soľ
- biele korenie
- 500-600 ml vývar (alebo masox a pod)
- 500 ml mlieka
- 100 g mäkký syr (Apetito a pod.)
- 2 hrste posekanej pažítky
- 100 g strúhaný syr
- 3 včerajšie rohlíky - pokrájané na kocky a osmahnuté na oleji
Postup Sýrovo - šnytlíková polévka
Postup přípravy receptu
-
Na oleji hodíme na drobno pokrájanú cibuľu, pomaly necháme zosklovatieť, potom pridáme múku a osmahneme. Zalejeme vývarom a mliekom, okoreníme a mierne osolíme, necháme dobre prevariť, sem-tam premiešame. Ku koncu vmiešame mäkký syr a necháme rozpustiť.
Servírujeme: Na tanier dáme postrúhaný syr a pažítku, zalejeme polievkou. Pridáme osmažené kocky rohlíka.