Postup Sýrovo-bylinkové floky

Postup přípravy receptu

1. Sýr v míse smícháme s vejcem a postupně přidáváme mouku, dokud nám nevznikne polotuhé těsto (proto je množství mouky v surovinách pouze orientační).

2. Z těsta pak buď tvarujeme klasické noky dvěma lžičkami, anebo ho vyválíme do cca 3cm silného válečku a odkrajujeme nožem floky. Já jsem dneska opravdu spěchala, tak mě napadla vychytávka s kráječem na knedlíky, šlo to fakt rychle...:-)

3. Hned zaváříme do osolené vroucí vody. Když nočky vyplavou na hladinu, jsou uvařené. Scedíme je, propláchneme pod tekoucí vodou a promícháme s lžičkou oleje. Podáváme jako přílohu k omáčkám nebo jen tak samotné, pokapané třeba kečupem a se salátkem z čerstvé zeleniny.