Sýrové karbanátky s uzenou vůní
Recepty, Sýry
Suroviny
- 100 g uzeného sýru
- 100 g Goudy
- 1 střední uvařená brambora
- 50 g šunky
- 2 vejce
- 1-2 šalotky (podle velikosti)
- 2 rovné lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- pažitka
- strouhanka
- tuk na smažení
Postup Sýrové karbanátky s uzenou vůní
Postup přípravy receptu
-
Sýry nastrouháme na hrubo, bramboru na jemno. Šunku a šalotku nakrájíme na drobno. Přidáme vejce, sůl, pepř, mouku a pažitku.
Vše zpracujeme a odebíráme kousky. Ve strouhance vytvarujeme do karbanátku. Smažíme v předem rozehřátém oleji z obou stran do zlaté barvy.
Podáváme s různě upravenými bramborami nebo jen s chlebem. Dobré jsou i po studenu.