Postup Stresová roláda

Postup přípravy receptu

1. Polovinu cukru ušleháme se žloutky, polovinu s bílky na tuhý sníh, hmoty spojíme a opatrně vmícháme kakao.

2. Ušlehanou hmotu natřeme na plech s pečicím papírem, nebo alobalem, který pomažeme olejem a posypeme polohrubou moukou a v dobře vyhřáté troubě pečeme 8 minut.

3. Necháme pořádně vychladit a pak potřeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem. Můžeme, pokud chceme přidat ovoce dle vlastní chuti.

4. Roládu stočíme i s pečícím papírem a dáme vychladit do lednice.