Šťouchané brambory s cuketou a mrkví
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 300 g brambor
- 300 g cukety
- 200 g mrkve
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- máslo
- sůl
- hrst čerstvé pažitky
Postup Šťouchané brambory s cuketou a mrkví
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu a brambory omyjeme a pokrájíme na kousky. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a jakmile začne voda vřít, vhodíme do ní nakrájenou mrkev. Po 5 minutách vaření přidáme brambory a po dalších 10 cuketu a vše vaříme ještě 10 minut – tak aby všechna zelenina byla přesně akorát.
Cibuli nakrájíme, orestujeme na másle a po chvíli přidáme 1 utřený česnek. Jakmile je cibulka opečená, přidáme do pánve brambory, zeleninu a čerstvou pažitku a všechno šťouchadlem rozmačkáme. Podáváme ozdobené pažitkou.