Sterilované zelí jako salát

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

5 kg hlávkového nakrouhaného zelí
5 ks větších cibulí
1,5 l vody
0,75 l octu
10 dkg soli
50 tablet umělého sladidla
1 Kl pyrosulfitu

Postup přípravy receptu

  1. Zelí nasypeme do vaničky, zasypeme cibulí nakrájenou na proužky.

  2. Vodu smícháme se sypkými přísadami, nalijeme na zelí a důkladně promícháme. Necháme 12 hodin odležet.

  3. Plníme do sklenic a nemusí se sterilovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!