Šťáva z bezinek vařená
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- Na 1 l šťávy:
- 2 l vody
- 20 g kyseliny citronové
- kousek celé skořice
- několik hřebíčků
- vanilkový cukr
- 700 g pískového cukru
Postup Šťáva z bezinek vařená
Postup přípravy receptu
-
Opláchuté bezinky otrháme z třapin a prolisujeme na strojku na ovoce.
Šťávu odměříme, přidáme vodu, kyselinu citronovou a koření a asi 10 minut vaříme mírným varem. Vsypeme oba cukry a ještě 5-10 minut provaříme.
Vyjmeme koření, šťávu nalijeme do sklenic, zavíčkujeme a zavaříme (25 mniut při 80 °C).