Staročeské zelníky
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 3 větší brambory
- 2-3 hrsti kysaného zelí
- 1 vajíčko
- 4 lžíce solamylu
- sůl
- popřípadě vegeta
Postup Staročeské zelníky
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemných nudličkách. Vymačkáme z nich většinu škrobu.
Okapané kysané zelí překrájíme a přidáme k nastrouhaným bramborám.
Přidáme ještě vajíčko, 4 lžíce solamylu a sůl nebo vegetu.
Těsto pořádně promícháme a na rozpáleném oleji zprudka smažíme menší placičky. Můžeme podávat samostatně nebo se zeleninou.