Staročeská bramborová polévka s párkem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 brambory (500g)
- hrst namočených sušených hub
- 2 párky
- 500 ml mléka
- 500 ml vody nebo vývaru
- 1 bobkový list
- 2 PL hladké mouky
- 2 PL másla
- ocet
- sůl
Postup Staročeská bramborová polévka s párkem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem, rozmícháme a necháme 5 minut provařit.
Poté přidáme nakrájené brambory, bobkový list, vymačkané houby, vodu nebo vývar, osolíme a vaříme do měkka.
Párky nakrájíme na kolečka, opečeme na pánvi, přidáme k polévce a dochutíme pár kapkami octa.