Postup Srdce

Postup přípravy receptu

1. Korpus:Nejdříve ušleháme snih z bílků, pak přidáme cukr a žloutky. Šleháme asi dvacet minut a pak ručně vmícháme mouku.

2. Krém: Z mléka, mouky, žloutku a vanilkového cukru uvaříme hustou kaší. Do vychladlé kaše přidame máslo a 15dkg cukru a mixérem šleháme, dokud se nespoji. Pokud chcete hnědý krém, tak přidám kakao anebo nugetky. Pokud chci jinou barvu, než hnědou, tak do krému nedávám nutelu ani kakao, ale zamíchám barvu, kterou chci. Používám potravinářské gelové barvy. Růže jsou z krému, učila jsem se podle internetu, je tam krásně napsaný postup, jak na ně. Stačí jen zadat výroba ruží z krému.