Špenátové nudle
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- široké nudle pro 2 osoby
- 1 červená cibule
- 1 PL olivového oleje
- 1 balení špenátových listů (200 g)
- 250 ml ovesné smetany
- 3 vejce
- sůl
Postup Špenátové nudle
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm zprudka orestujeme.
Přidáme omyté špenátové listy a několik minut je dusíme, než zavadnou. Podle potřeby podlijeme vodou.
Do smetany rozklepneme vejce, osolíme a pořádně rozšleháme. Vlijeme ke špenátu a necháme projít varem.
Nudle uvaříme podle návodu, scedíme a vmícháme ke špenátu.