Špenátové knedlíčky

Recepty, Polévky

Suroviny

40 g másla
1 vejce
50 g dušeného špenátu
10 g hladké mouky
80 g strouhané housky
10 g strouhaného tvrdého sýru
muškátový květ
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Utřeme máslo, sůl a žloutek, přidáme dušený špenát, mouku, sníh z bílku a těsto zahustíme strouhanou žemličkou.

  2. Přidáme nastrouhaný sýr, muškátový květ a pepř.

  3. Pořádně zamícháme a mokrou rukou tvoříme knedlíčky, které zavaříme do hovězího nebo kuřecího vývaru.

  4. Vaříme asi 4 až 5 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!