Špenátová polévka se sýrem a bramborem
Recepty, PolévkySuroviny
- 2 PL másla (30 g)
- 1 středně velká cibule nakrájené najemno
- 2-3 stroužky česneku utřeného
- 1 středně velká brambora (nakrájená na kostičky)
- 1 masox
- 1,2 litru vody
- 1,5 KL soli
- 1/4 KL pepře čerstvě mletého
- 300 g mraženého špenátu povoleného
- 150 g sýra Eidam (Gouda)
Postup Špenátová polévka se sýrem a bramborem
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme na něm cibuli, cca 5 minut.
Vmícháme česnek, brambory a špenát.
Do hrnce nalijeme vodu a vložíme do ní kostku masoxu.
Osolíme, opepříme.
Promícháme a přivedeme k varu.
Jakmile dosáhneme varu, snížíme teplotu a necháme vařit cca 15 minut, dokud nejsou brambory měkké.
Sundáme z plotny a ponorným mixerem rozmixujeme dohladka.
Vmícháme nastrouhaný sýr a podáváme.