Postup Špagety smetanové (Carbonara)

Postup přípravy receptu

1. Na pánvičce osmahneme slaninu. Dáme vařit špagety (já dávám vždy celé balení). Uvařené špagety slijeme a do hrnce, ve kterém jsme vařily, na ně klepneme vejce a zamícháme, to nám obalí špagety po celé délce.

2. Přidáme slaninu a promícháme. Podle chuti je osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Necháme za stálého míchání ještě chvilku na plotně. Ozdobíme parmazánem.

3. Aby to lépe vypadalo na oko, občas dávám i cherry rajčata, rozkrojená na půl a čerstvý lístek bazalky.