Sójové nudličky se zeleninou a kuskusem
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 balení sójových nudliček
- 1 litr vody
- 2 kostky zeleninového bujónu
- polévkové koření
- solamyl
- mražená zelenina
- žampiony
- sojová omáčka cca 1/2 PL
- olej
- máslo
- kuskus
- mrkev
Postup Sójové nudličky se zeleninou a kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve dáme vařit vodu, rozpustíme v ní kostky bujónu a přidáme podle chuti polévkové koření a do vroucí nasypeme nudličky, které povaříme cca 15 minut.
Poté je přendáme do mísy - (vodu nevyléváme, ale přidáme do ní nahrubo nastrouhanou mrkev a 3 minutky povaříme)- nudličky lehce zaprášíme solamylem, promícháme a na trošce oleje na pánvi orestujeme.
Mezitím si do misky nasypeme kuskus a zalijeme ho vzniklým vývarem po sojových nudličkách a necháme nabobtnat 10 minut.
Dál přidáme k orestovaným nudličkám mraženou zeleninu a žampióny, osmahneme, lehce podlijeme vodou a necháme chvilinku povařit (aby změkla zelenina).
Už jen podle chuti přidáme sojovou omáčku, polévkové koření a kousek másla na dotažení.