Sojové karbanátky se sýrem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 150 g sojového granulátu
- 120 g tvrdého sýru
- 2 vejce
- strouhanka
- 6 stroužků česneku
- oregano
- cayenský pepř
- mletá sladká paprika
- sůl
- 1 lžička ostré hořčice
- zeleninový vývar
- olej
Postup Sojové karbanátky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Sojový granulát uvaříme dle návodu v zeleninovém vývaru s oreganem a cayenským pepřem. Poté jej co nejvíce vymačkáme, abychom se zbavili co nejvíce tekutin. Necháme zcela vychladnout.
Po vychladnutí k uvařenému granulátu přidáme vejce, oregano, hořčici, papriku, cayenský pepř, utřený česnek a hrubě strouhaný sýr. Přisypáváme strouhanku a mícháme, dokud směs nemá tužší konzistenci, která drží tvar. Je-li potřeba, dosolíme.
Poté vlhkýma rukama tvarujeme kuličky, které rozmáčkneme na placku a smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a kyselou okurkou nebo jen tak s chlebem.