Sója zapečená s cuketou
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 500 g soja
- 400 g cukety
- 200 g měkkého salámu (nemusí být)
- petrželka
- 1 lžička mleté červené papriky
- 250 g zakysané smetany
- sůl
- 1 vajíčko
- strouhanka
Postup Sója zapečená s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Sóju uvaríme.
Cuketu rozdelíme na väčšie kusy, uvaríme krátko do chrumkava a na doske narežeme na plátky cca 1,5 cm veľké, nie kocky.
Zmiešame so sójou, najemno nasekanou vňaťou a nadrobno narezanou salámou (je možné ju vynechať). Zmes dáme do zapekacej misky vymastenej maslom a vysypanej strúhankou. V smotane rozmiešame vajíčko, soľ a papriku. Zalejeme sóju s cuketou.
Dáme do vyhriatej rúry na 200°C a zapekáme cca 40 min, než smotana nestuhne a povrch nie je ľahko opečený.