Sója zapečená s bramborami a zeleninou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 250 g sóji
- 500 g brambor
- 1 pórek
- 2 bílé papriky
- 3 rajčata
- tymián
- sůl
- pepř
- 250 ml zakysané smetany
- 2 dl zeleninového vývaru
Postup Sója zapečená s bramborami a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme odkvapkať. Do vymasteného pekáča dáme na plátky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme, posypeme tymiánom.
Na zemiaky nasypeme uvarenú sóju, rozložíme na kolieska narezaný pór, na rezance narezanú papriku a na kocky narezané paradajky. Opäť osolíme, okoreníme a posypeme tymiánom.
Podlejeme vývarom, zakryjeme alobalom a pečieme v rúre pri 180°C asi 40 minut.
Potom zalejeme kyslou smotanou a dopečieme.