Snadný losos s brambory
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 plátky uzeného lososa s kůží
- 1 citron - (na kolečka)
- špetka soli
- 1-2 lžíce kapary
- 1 lžíce olivového oleje
- alobal
- Příloha:
- 2 oloupané brambory
- strouhaný sýr (cheddar)
- s plnotučným mlékem
- Obloha:
- Dle chuti.....
- nakládané cibulky
- červené papriky a podobně
Postup Snadný losos s brambory
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 175°C, na plech položíme alobal, aby nepřetékala šťáva z lososa, alobal mírně potřeme olejem, plátky lososa mírně osolíme a položíme kůži dolů na alobal.
Tenké plátky rovnoměrně rozložíme na oba filety a posypeme capers. Zbytek oleje jemně rozprášíme na lososa a dáme do trouby péct.
Pečeme cca 15 minut tak, aby střed lososa zůstal narůžovělý a nebyl vysušený. Během pečení si připravíme brambory a oblohu na talíř a ihned za tepla podáváme.