Šmorn - bramborový trhanec
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 brambora (asi 100 g)
- 2 lžíce hrubé mouky
- sůl
- tuk (sádlo, máslo, olej)
Postup Šmorn - bramborový trhanec
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory nahrubo nastrouháme, osolíme, zasypeme hrubou moukou a vidličkou trochu prohrábneme.
Na pánvičce rozehřejeme tuk a směs do něj nasypeme. Zprudka opékáme a vidličkou mícháme. Čím více opečené, tím lepší.
Podáváme se zelným salátem. Můžeme připravit i na sladko (na másle), se švestkovým kompotem a sypat mákem.