Slaný koláč z listového těsta se sýrem
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- chlazené listové těsto - plát
- 200 g zakysané smetany
- 150 g balkánského sýru
- 1/2 pórku
- červená paprika
- 4 menší vejce
- 3 lžíce smetany
- sůl podle potřeby
- pepř
- rajčata
- červená cibule
Postup Slaný koláč z listového těsta se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kulatou formu (26 cm) vyložíme těstem. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na drobné kostičky a sýr nastrouháme na jemno. Smetany, sýr, papriku, pórek, sůl a pepř přidáme k předem rozšlehaným vejcím. Vše promícháme.
Těsto ve formě propícháme vidličkou a směs na těsto nalijeme. Pečeme při 180°C asi 35-40 minut. V polovině pečení, když už směs lehce ztuhla, poklademe koláč tenkými plátky rajčat a proužky cibule a dopečeme do zlatova.