Slaný koláč s olomouckými tvarůžky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Na těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 1 KL prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 vejce
- 150 g bílého jogurtu
- Na náplň:
- svazek jarní cibulky
- 100 g slaniny
- 100 g šunky
- 120 g olomouckých tvarůžků
- 100 g balkánského sýra
- 1 červenou papriku
- čerstvě mletý pepř
- kmín
- sůl
Postup Slaný koláč s olomouckými tvarůžky
Postup přípravy receptu
-
Mouku promícháme s práškem do pečiva a solí.
Přidáme vejce, jogurt a vypracujeme těsto.
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy.
Cibulky i s natí očistíme, propláchneme a nakrájíme nadrobno.
Slaninu, šunku, tvarůžky, balkánský sýr a očištěnou papriku nakrájíme na kostičky.
Náplň promícháme a dáme na těsto. Posypeme kmínem, čerstvě mletým pepřem, kdo chce může ještě dosolit.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 30. min.