Škvarková kolečka
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 200 g hladké mouky (může být i celozrnná)
- 200 g hrubé mouky
- 0,7 l sklenice škvarků (1/2 umletá)
- 1 vejce
- sůl
- kmín
- 1/2 kypřícího prášku
- 1/2 kelímku zakysané smetany
- mléko dle potřeby
Postup Škvarková kolečka
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin vypracujeme těsto včetně 1/2 škvarků mletých a na závěr zapracujeme druhou 1/2 nemletých škvarků.
Vyválíme cca 1 cm vysokou placku a vykrajujeme kolečkem na brambory. Mřížkou lze i kolečka ozdobit.
Potřeme vajíčkem a můžeme posypat kmínem.
Pečeme dle vlastností vaší trouby cca na 175°C 20 min. Výborné k vínu, pivu.