Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 sáček širokých nudlí
- 1 uzené kuřecí stehno
- 1 cibule
- 1 lahůdková cibulka
- 1 malá cuketa
- 2 hrsti čerstvých hub nebo mražených
- 50 g Eidamu vcelku
- 50 g uzeného sýru vcelku
- 3 kolečka jemných tvarůžků
- 50 ml smetany na šlehání
- 2-3 lžíce vývaru z uzeného stehna
- drcený kmín
- trochu másla
- sůl
Postup Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme si nudle, jak psáno na obalu, dáme si na 10 minut povařit stehno, cibuli a bílou část lahůdkové cibulky si nakrájíme nadrobno, eidam s uzeným sýrem nastrouháme a promícháme, tvarůžky si nakrájíme na malé kousíčky a cuketu na čtvrtinky.
Do hrnce na rozpuštěné máslo si dáme obě cibulky, necháme je chvíli osmažit, přidáme cuketu, po chvíli houby, necháme tak 15 minut dusit, pak odkryjeme hrnec a vydusíme vodu z hub, která nám tam vznikla a dáme z uzeného stehna maso, které pokrájíme.
Pak přidáme kmín, tvarůžky - necháme je rozpustit a osolíme podle chuti.
Přidáme uvařené nudle, dáme vývar a smetanu, promícháme všechno dohromady, prohřejeme, můžeme dochutit a na talíři hutně posypeme smíchanými sýry (eidam+uzený) a posypeme pokrájenou zelenou částí cibulky na ozdobu.