Semínkový posúch
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 100 ml vody
- 1/2 lžičky cukru
- 1,5 lžíce oleje
- 12 g droždí (nebo lžičku sušeného)
- lžička kmínu
- 1/2 lžičky soli
- 30 g žitné mouky
- 150 g hladké mouky
- semínka na posypání
- sádlo na potření
Postup Semínkový posúch
Postup přípravy receptu
-
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a necháme umíchat na program Těsto. Kynout stačí chvilka asi 20 minut. Těsto vytáhneme, propracujeme a vyválíme na kulatý plát.
Bohatě ho posypeme semínky, která pak do těsta zaválíme válečkem. Nožem kruh rozdělíme na čtvrtiny a dáme na plech s pečícím papírem vykynout.
Znovu stačí chvíle, třeba jen než se nahřeje trouba. Posúchy potřeme rozpuštěným sádlem a dáme upéct do vyhřáté trouby (200°C/asi 15 minut).